Qualidade na Cadeia da Carne Bovina: o Caso da Carne Org?nica

Qualidade na Cadeia da Carne Bovina: o Caso da Carne Org?nica

Made available in DSpace on 2016-04-28T20:12:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006-Fabio Sampaio Vianna Ramos Filho.pdf: 1341377 bytes, checksum: 3765a981914fbb9e6f21fb33b9857a02 (MD5) Previous issue date: 2006-08-28 === This dissertation involves a study on the bovine meat chain based on data coll...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Ramos Filho, Fabio Sampaio Vianna
Other Authors: Wilkinson, John
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro 2016
Subjects:
qualidade e seguran?a do alimento
demanda de consumo
carne org?nica
food quality and food security
consumption demand
organic food
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
Online Access:https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/612

Internet

https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/612

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