Engenhos de farinha: hist?ria, mem?ria e resist?ncia no litoral catarinense

Engenhos de farinha: hist?ria, mem?ria e resist?ncia no litoral catarinense

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Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Braganholo, Manuela Valim
Other Authors:	Lerrer, D?bora Franco
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro 2018
Subjects:	engenho de farinha hist?ria econ?mica mem?ria urbaniza??o litoral catarinense alimenta??o redes Cassava flourmill economic history memory urbanization coastal Santa Catarina food networks Ci?ncias Humanas
Online Access:	https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/2368

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