Termodinâmica de interação entre betacaroteno e proteínas do leite
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Main Author: | Silva, Carla Eduarda Ladeira |
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Other Authors: | Silva, Luis Henrique Mendes da |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade Federal de Viçosa
2017
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Subjects: | |
Online Access: | http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/9973 |
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