Avaliação sensorial descritiva de cachaça envelhecida por 18 a 24 meses: contribuição para um protocolo de qualidade da bebida

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Bibliographic Details
Main Author: Yokota, Silvia Rosane Colodeti
Other Authors: Chaves, José Benício Paes
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Viçosa 2016
Subjects:
Online Access:http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/9089