Diferenciação genética e potencial bacteriocinogênico de Bactérias Láticas isoladas de leite de cabra

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Cavicchioli, Valéria Quintana
Other Authors: Pieri, Fábio Alessandro
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Viçosa 2015
Subjects:
Leite de cabra
Bactérias láticas
Bacteriocinas
PFGE
Inibição
Goat milk
Lactic acid bacteria
Bacteriocins
Inhibition
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
Online Access:http://locus.ufv.br/handle/123456789/5183

Internet

http://locus.ufv.br/handle/123456789/5183

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