Atividade microbiana em couve (Brassica oleraceae c.v. acephala) minimamente processada
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Main Author: | Bittencourt, Márcia Teixeira |
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Other Authors: | Puschmann, Rolf |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade Federal de Viçosa
2017
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Subjects: | |
Online Access: | http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/10630 |
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