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Previous issue date: 2007-05-18 === In this dissertation I proceeded from the certification of the difficulty imposed by the standard psychoanalytic practice in the treatment of patients with feeding problems, to obtain positive results in the patient s relationship with his or her feeding, which would oblige me to introduce changes to the technique to the treatment of these patients. I sought, therefore, to study the field of feeding and the consequent feeding problems, which permitted me to enter some of the rules constituting this field such as: the social conditions of the production of symptoms, the diet mentality, the psychomechanics and the psychodynamics of feeding. Another route followed was of a search for legitimization in the changes of technique by penetrating the difference between techniques and psychoanalytic method.
Maintaining in the background the studies of Susan Orbach, I took as a hypothesis that the diet mentality is a cause for great part of feeding problems and not their cure. I had to sustain myself in systematic readings about psychoanalysis, gastronomy and anthropology of feeding, as well as proceeding to the systematic study of the Multiple Fields Theory in the thematic of the psychoanalysis of the quotidian. Thus, in the course of this dissertation it became increasingly clearer that, as some of the rules of the field were revealed, specifically of the diet mentality, the route that favors an autonomy of feeding possible to the patient could be reached by the utilization of an active technique capable of touching the pure act regime that conforms the diet mentality.
In this way, I could also organize the results of the reflection about my clinical work and in the conclusion that the diet mentality is both cause and consequence of a great part of feeding problems. It alienates the man of the contemporary world from the vital signs of feeding. To this man, the act of feeding, regulated by the pure act regime, ceases to be a personal decision, becomes imposed from the outside and turns into the meaning that would previously be attributed by thought === Nesta dissertação, parti da constatação da dificuldade enfrentada pela clínica psicanalítica padrão no atendimento a pacientes com problemas alimentares. Em minha clínica, para obter resultados positivos na relação do paciente com sua alimentação, via-me freqüentemente obrigada a introduzir mudanças de técnica no atendimento desses pacientes. Procurei, então, estudar o campo da alimentação e os conseqüentes problemas alimentares, o que me permitiu adentrar algumas de suas regras constitutivas, como: as condições sociais da produção dos sintomas, a mentalidade de dieta, a psicomecânica e a psicodinâmica alimentar. Outro caminho seguido foi o da busca de legitimação nas mudanças de técnica pela problematização da diferença entre técnicas e método da psicanálise.
Tendo por pano de fundo os estudos de Susan Orbach, pude tomar como hipótese ser a mentalidade de dieta a causa de grande parte dos problemas alimentares, e não sua cura. Precisei amparar-me em leituras constantes sobre psicanálise, gastronomia e antropologia da alimentação, além de proceder ao estudo sistemático da Teoria dos Campos no tema da psicanálise do quotidiano. Assim, no discorrer da dissertação, foi-se tornando mais claro que, ao se revelarem algumas regras do campo da alimentaçao especificamente da mentalidade de dieta, abre-se o caminho favorecedor da possibilidade de uma autonomia alimentar para o paciente, a qual pôde ser alcançada pela utilização de uma técnica ativa capaz de tocar o regime do ato puro que conforma a mentalidade de dieta.
Dessa forma, pude também organizar os resultados da reflexão sobre meu trabalho clínico na conclusão de que a mentalidade de dieta é causa e conseqüência de grande parte dos problemas alimentares. Ela aliena o homem contemporâneo dos sinais vitais da alimentação. Para esse homem, o ato de alimentar-se, regulado pelo regime do ato puro, deixa de ser uma decisão pessoal, impõe-se de fora e passa a ser o sentido que lhe seria previamente atribuído pelo pensamento
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