Qualidade da água utilizada na limpeza dos tanques de granelização de leite cru: implantação e avaliação da cloração da água para garantia da qualidade do produto

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Bibliographic Details
Main Author: Lamas, Joaquim Mário Neiva
Other Authors: Otenio, Marcelo Henrique
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Juiz de Fora 2016
Subjects:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Água
Desinfecção
Limpeza
Tanque de expansão
Qualidade do leite
Online Access:https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/1569

Internet

https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/1569

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