Avaliação do Efeito da Radiação Gama na Qualidade do Mamão (carica Papaya L.): Características Nutricionais, Textura, Parâmetros de Estresse Oxidativo e Genéticos

Avaliação do Efeito da Radiação Gama na Qualidade do Mamão (carica Papaya L.): Características Nutricionais, Textura, Parâmetros de Estresse Oxidativo e Genéticos

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: SENA, G. G. S.
Other Authors: MATSUMOTO, S. T.
Format: Others
Published: Universidade Federal do Espírito Santo 2018
Subjects:
Palavras-chave: mamão papaia
irradiação gama
característic
Online Access:http://repositorio.ufes.br/handle/10/9960

Internet

http://repositorio.ufes.br/handle/10/9960

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