Conservação de salada de vegetais pronta para consumo.

Conservação de salada de vegetais pronta para consumo.

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Full description

Bibliographic Details
Main Author:	MARQUES, C. S.
Other Authors:	IBRAHIM SILVA, P.
Format:	Others
Published:	Universidade Federal do Espírito Santo 2018
Subjects:	Alimentos-Conservação saladas hortaliças bactérias patogê
Online Access:	http://repositorio.ufes.br/handle/10/8097

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