Cobertura do solo para o cultivo de yacon em duas condições edafoclimáticas no sul do Espírito Santo
Made available in DSpace on 2016-08-29T15:36:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_8404_Cristiano Venturim.pdf: 737684 bytes, checksum: b865c3eec6f7045e219422d614237864 (MD5) Previous issue date: 2016-02-19 === A yacon (SmallanthussonchifolliusPoepping&Endlicher) é uma planta da família Asterac...
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Universidade Federal do Espírito Santo
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ndltd-IBICT-oai-dspace2.ufes.br-10-48592019-01-21T18:27:58Z Cobertura do solo para o cultivo de yacon em duas condições edafoclimáticas no sul do Espírito Santo VENTURIM, C. H. P. LIMA, W. L. DALVI, L. P. RANGEL, O. J. P. MENDONCA, E. S. OLIVEIRA, F. L. Biblioteca Setorial de Ciências Agrárias da UFES Made available in DSpace on 2016-08-29T15:36:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_8404_Cristiano Venturim.pdf: 737684 bytes, checksum: b865c3eec6f7045e219422d614237864 (MD5) Previous issue date: 2016-02-19 A yacon (SmallanthussonchifolliusPoepping&Endlicher) é uma planta da família Asteraceae, originária dos Andes. Entre as plantas andinas, ela é atualmente a mais promissora a atrair a atenção mundial num futuro próximo, devido à sua variedade de vantagens e benefícios. A raiz do yacon se diferencia das outras raízes pelo fato de armazenar carboidratos na forma de frutanos e não de amigo como as outras, isto faz que ela seja considerada um alimento funcional, pois apresenta propriedades benéficas ao organismo. O cultivo no Brasil começou por volta dos anos 90 no interior de São Paulo. No Espirito Santo a venda de yacon vem crescendo na Centrais de Abastecimento (Ceasa/ES), sendo os municípios de Santa Teresa, Santa Maria de Jetibá e Afonso Claudio os principais fornecedores. Pelo fato de ser uma cultura relativamente nova no Brasil o cultivo de yacon ainda não dispõe de muitas informações técnicas relacionadas a sua produção. A técnica de utilizar coberturas de solo vem sendo aplicada a muito tempo em todo tipo de cultura, apresentando bons resultados em relação a produção e melhoria das características do solo, portanto o objetivo deste trabalho é gerar informações a respeito das tecnologias para proteção do solo para o cultivo da Yacon em diferentes condições edafoclimáticas produtoras de hortaliças do Estado do Espírito Santo.Serão realizados dois experimentos, um na área experimental do CCA/UFES, em Alegre/ES, 250 m de altitude; e outro na área da fazenda experimental do INCAPER, em Venda Nova do Imigrante/ES, 900 m de altitude. Serão aplicados sete tratamentos relacionados à cobertura de solo: cobertura plástica (preta e dupla face), amendoim forrageiro, palha de café (em três níveis) e uma testemunha (sem cobertura). Serão feitas avaliações mensais com relação ao desenvolvimento vegetativo da yacon (altuna, numero de hastes, numero de folhas), a taxa de infestação e fitomassa da vegetação espontânea, temperatura e umidade do solo. Ao final do ciclo serão feitas avaliações com relação ao desenvolvimento vegetativo (area foliar), acumulo de nutrientes, desenvolvimento produtivo e valores nutricêuticos. Espera-se determinar métodos para proteção do solo no cultivo da yacon que proporcionem efeitos benéficos tanto para cultura quanto para o solo 2016-08-29T15:36:27Z 2016-07-11 2016-08-29T15:36:27Z 2016-02-19 info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis VENTURIM, C. H. P., Cobertura do solo para o cultivo de yacon em duas condições edafoclimáticas no sul do Espírito Santo http://repositorio.ufes.br/handle/10/4859 info:eu-repo/semantics/openAccess text Universidade Federal do Espírito Santo Mestrado em Produção Vegetal Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal UFES BR reponame:Repositório Institucional da UFES instname:Universidade Federal do Espírito Santo instacron:UFES |
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Previous issue date: 2016-02-19 === A yacon (SmallanthussonchifolliusPoepping&Endlicher) é uma planta da família Asteraceae, originária dos Andes. Entre as plantas andinas, ela é atualmente a mais promissora a atrair a atenção mundial num futuro próximo, devido à sua variedade de vantagens e benefícios. A raiz do yacon se diferencia das outras raízes pelo fato de armazenar carboidratos na forma de frutanos e não de amigo como as outras, isto faz que ela seja considerada um alimento funcional, pois apresenta propriedades benéficas ao organismo. O cultivo no Brasil começou por volta dos anos 90 no interior de São Paulo. No Espirito Santo a venda de yacon vem crescendo na Centrais de Abastecimento (Ceasa/ES), sendo os municípios de Santa Teresa, Santa Maria de Jetibá e Afonso Claudio os principais fornecedores. Pelo fato de ser uma cultura relativamente nova no Brasil o cultivo de yacon ainda não dispõe de muitas informações técnicas relacionadas a sua produção. A técnica de utilizar coberturas de solo vem sendo aplicada a muito tempo em todo tipo de cultura, apresentando bons resultados em relação a produção e melhoria das características do solo, portanto o objetivo deste trabalho é gerar informações a respeito das tecnologias para proteção do solo para o cultivo da Yacon em diferentes condições edafoclimáticas produtoras de hortaliças do Estado do Espírito Santo.Serão realizados dois experimentos, um na área experimental do CCA/UFES, em Alegre/ES, 250 m de altitude; e outro na área da fazenda experimental do INCAPER, em Venda Nova do Imigrante/ES, 900 m de altitude. Serão aplicados sete tratamentos relacionados à cobertura de solo: cobertura plástica (preta e dupla face), amendoim forrageiro, palha de café (em três níveis) e uma testemunha (sem cobertura). Serão feitas avaliações mensais com relação ao desenvolvimento vegetativo da yacon (altuna, numero de hastes, numero de folhas), a taxa de infestação e fitomassa da vegetação espontânea, temperatura e umidade do solo. Ao final do ciclo serão feitas avaliações com relação ao desenvolvimento vegetativo (area foliar), acumulo de nutrientes, desenvolvimento produtivo e valores nutricêuticos. Espera-se determinar métodos para proteção do solo no cultivo da yacon que proporcionem efeitos benéficos tanto para cultura quanto para o solo |
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