Solid-state fermentation of Theobroma cacao pod husk using Rhizopus stoloniffer - prospection of biomolecules
Orientadora : Profa. Dra. Adriane Bianchi Pedroni Medeiros === Coorientador : Prof. Dr. Luiz Alberto Junior Letti === Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Defesa: Curitiba, 04/04/2017 ==...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Inglês |
| Published: |
2017
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/1884/47938 |