Estudo da agitação intermitente na produção de pectinases por fermentação em estado sólido em escala piloto
Orientador : Prof. Dr. David Alexander Mitchell === Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química. Defesa: Curitiba, 30/03/2016 === Inclui referências : f.66-72 === Área de concentração: Desenvolvimento de processos quím...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1884/46224 |