Tendência sócio-cultural da alimentação saudável no Brasil e sua re-significação a partir da publicidade: um estudo de caso da campanha Maxi-goiabinha da Bauduco

• Main Author: Bedendo, Marcos Henrique
• Other Authors: Brito, Eliane Pereira Zamith
• Language: Portuguese
• Published: 2011
• Subjects: Administração de empresas; Consumidores - Atitudes; Alimentos - Consumo - Brasil; Publicidade - Aspectos sociais; Hábitos alimentares - Brasil
• Online Access: http://hdl.handle.net/10438/8155

Submitted by Cristiane Shirayama ([e-mail]) on 2011-05-24T12:55:08Z No. of bitstreams: 1 61080100032.pdf: 2794892 bytes, checksum: 1547713ac626eabdea96df744dd59324 (MD5) === Approved for entry into archive by Suzinei Teles Garcia Garcia([e-mail]) on 2011-05-24T12:56:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 61080100032.pdf: 2794892 bytes, checksum: 1547713ac626eabdea96df744dd59324 (MD5) === Approved for entry into archive by Suzinei Teles Garcia Garcia([e-mail]) on 2011-05-24T12:57:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 61080100032.pdf: 2794892 bytes, checksum: 547713ac626eabdea96df744dd59324 (MD5) === Made available in DSpace on 2011-05-24T12:57:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 61080100032.pdf: 2794892 bytes, checksum: 1547713ac626eabdea96df744dd59324 (MD5) Previous issue date: 2010-06-16 === Sociocultural tendencies are usually incorporated in the consumer goods markets thru products and advertising campaigns. In order to achieve that, the industry tends to re - signify the tendencies to transform them into sales arguments for its new products. This study takes as object a product launched in the marketplace, the Maxi-Goabinha from Bauducco brand, and discusses thru bibliographical references and market examples how this product is re-signified. This study objective it to identify in which way the healthy eating tendency was simplified and transformed into icons and lifestyles by the advertising of the product Maxi-Goiabinha. The study searches for elements that became influences for the campaign, the reason for these elements to be used and what were the potential impacts of the product in its marketplace. The product Maxi-Goiabinha was chosen because it belongs to a well known indulgent brand, Bauducco, and it tries to fit in a healthy market that is not part of the original brand positioning. This relation shows how fragile the brand is to keep its integrity when challenged with the opportunity to increase its incomes by exploring a market trend. The conclusions shows that advertising provides consumers with information, and with that, they tend to search for healthier characteristics in the consumer market, causing a positive change in the products offered by industry. However, by using as icons characters that are able to achieve a perfect balance between heath, professional and personal life, an increase in anxiety may be generated in the average consumer to become as successful as this ideal man or woman. It is discussed if the choices offered by the industry in the contemporary consumption environment oppress or freed the consumer, since at the same time that the power of choice is given to them, advertising pressure the consumers to be as happy and successful as its own characters in the many aspects of life that accompanies the multiplicity of the contemporary living. === Tendências sócio-culturais costumam ser incorporadas no mercado de consumo na forma de produtos e campanhas publicitárias. Para isto, as empresas tendem a resignificar as tendências para que se tornem argumentos de venda de seus novos produtos. Este estudo toma como objeto um produto lançado no mercado, no caso a Maxi-Goiabinha da Bauducco, e discute através de referências bibliográficas e outros exemplos de mercado como se dá a re-significação deste produto em específico. O objetivo desta dissertação é identificar de que maneira as tendências de alimentação saudável foram simplificadas, transformadas em ícones e exemplificadas através de um estilo de vida pela publicidade do produto Maxi-Goiabinha. O estudo busca os elementos que serviram como influência da campanha, a razão da utilização destes elementos e quais os potenciais impactos do produto no mercado em que está inserido. A escolha do produto Maxi-Goiabinha é interessante por ser um produto de uma marca notoriamente indulgente, a Bauducco, que procura se inserir num mercado com argumentos saudáveis que não faz parte do posicionamento original da marca. A relação mostra a fragilidade da marca para manter a sua identidade ao ser confrontada com a oportunidade de maior faturamento ao se aproveitar de uma tendência de mercado. Conclui-se que a publicidade provê os consumidores de informação e a partir desta, eles passam a procurar por características mais saudáveis no mercado de consumo, o que gera uma transformação potencialmente positiva no mercado. No entanto, ao se utilizar como ícones de seus comerciais pessoas que mostram um balanço perfeito entre saúde, vida pessoal e vida profissional, pode-se gerar um aumento da ansiedade no consumidor médio para se tornarem tão bem sucedidos quanto este homem ou mulher ideal. Discute-se se as escolhas disponibilizadas pela indústria no atual contexto de consumo oprimem ou libertam o consumidor, pois ao mesmo tempo em que lhe é dado o poder de escolha, também lhe é cobrado, através dos ícones das publicidades, ser feliz e bem sucedido em dezenas de facetas e papéis que acompanham a multiplicidade da vida contemporânea.