Valor de ATR da cana-de-açúcar em função de teores de bioenergia e açúcar

• Main Author: Neves, Larissa Carolina Gonçalves
• Other Authors: Marques, Tadeu Alcides
• Format: Others
• Language: Portuguese
• Published: Universidade do Oeste Paulista 2016
• Subjects: Saccharum; qualidade; energia; quality; energy; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
• Online Access: http://bdtd.unoeste.br:8080/tede/handle/tede/434

Made available in DSpace on 2016-01-26T18:56:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Larissa Carolina Goncalves Neves.pdf: 259055 bytes, checksum: a60f7f2a734613ce2032e65e7c79945e (MD5) Previous issue date: 2013-10-09 === In the specific case of sugarcane, producers in Brazil are currently paid by the content of total recoverable sugars (TRS) in the raw material when it reaches the industry. The according CONSECANA: TRS = 9.6316 *PC +9.15 * RSS, where PC is the Pol in cane (apparent sucrose) and RSS are reducing sugars in sugarcane (glucose + fructose). The objective this research was to propose changes in the procedures used to mathematically determine the TRS, estimating the calorific value of moist cake and weight of moist cake. The final model is then proposed: TRS = 25.9892 + 0.02172*CVmc*WMC+0.536*WMC 4.14*CVmc + + 4.8158*PC + 4.575*RSS. Thus we obtain the TRS calculated according to the calorific value of moist cake (CVmc), weight of moist cake (WMC), Pol cane (PC) and the reducing sugars in sugarcane (RSS). This form is included in the estimation of TRS, the calorific value of moist cake, which reflects the bioenergy of fiber, weight of moist cake that estimates sugarcane fiber, in addition to existing factors Pol cane and reducing sugars in sugarcane. In the proposed model, the estimated values of TSR were 11.08% higher than the estimated values in the CONSECANA model. === No caso particular da cana-de-açúcar, os produtores são remunerados atualmente no Brasil, pelo teor de açúcares totais recuperáveis (ATR), que a matéria-prima apresenta ao chegar à indústria. Segundo CONSECANA: ATR = 9,6316*PC+9,15*AR, onde PC é a Pol da cana (sacarose aparente) e ARC são os açúcares redutores da cana (glicose +frutose). O objetivo da pesquisa foi propor alterações nos procedimentos utilizados para determinação matemática do ATR, estimando pelo poder calorífico do bolo úmido e peso do bolo úmido. O modelo final proposto fica então: ATR = 25,9892 + 0,02172* PCbu* PBU +0,536* PBU 4,14* PCbu + 4,8158*PC + 4,575* ARC. Assim tem-se o ATR calculado em função do Poder calorífico do bolo úmido (PCbu), peso do bolo úmido (PBU), Pol da cana (PC) e Açúcares Redutores da Cana (ARC). Desta forma inclui-se na estimativa dos valores de ATR o Poder calorífico do bolo úmido, que reflete a bioenergia da fibra, peso do bolo úmido que estima a fibra da cana, alem dos fatores já existentes, Pol da cana e Açúcares Redutores da cana. O modelo proposto estimou valores de ATR 11,08% superiores que o modelo Consecana.