ANÁLISE DA CADEIA DE SUPRIMENTOS DO ETANOL EM GOIÁS, À LUZ DA TEORIA DAS RESTRIÇÕES.

• Main Author: Brito, Adrienne Melo de Oliveira
• Other Authors: Machado, Ricardo Luiz
• Format: Others
• Language: Portuguese
• Published: Pontifícia Universidade Católica de Goiás 2016
• Subjects: Etanol; Cadeia de Suprimentos; Teoria das Restrições; CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO
• Online Access: http://localhost:8080/tede/handle/tede/2472

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:40:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ADRIENNE MELO DE OLIVEIRA BRITO.pdf: 38153896 bytes, checksum: 2fc94f7c3d1a54b64d8cb4bcf34d5676 (MD5) Previous issue date: 2012-03-08 === The chain of ethanol production is faced with various problems in its dynamic operation due to its high complexity. This justifies the concern about the management of the supply chain of the ethanol. To address this problem, one employs the Theory of Constraints in the supply chain management, as the conceptual basis necessary to identify factors of the production system involved in the production of ethanol. The research method used was a multiple case study, exploratory in nature. The sample data was collected on the harvest of 2010-2011, with the three objects of ethanol production chains, located in the center of the state of Goias The results demonstrated confirmation of the model of the ethanol production chain, already proposed by other authors, which was synthesized in four links: production of cane sugar, ethanol production, distribution and sale of ethanol fuels. It was identified in the supply chain of the ethanol that the link is the limiting ethanol producer (plant) and the link in the chain internal grinding was restrictive. === A cadeia de produção do etanol se depara com distintos problemas em sua dinâmica de funcionamento, devido à sua elevada complexidade. Isto justifica a preocupação quanto ao gerenciamento da cadeia de suprimentos do etanol. Para tratar deste problema, emprega-se a Teoria das Restrições na gestão da cadeia produtiva, como base conceitual necessária à identificação de fatores do sistema produtivo envolvidos na produção do etanol. O método de pesquisa utilizado foi o estudo de caso múltiplo, de natureza exploratória. A amostra de dados colhida foi referente à safra de 2010-2011, tendo como objetos três cadeias produtivas de etanol, localizadas no centro do Estado de Goiás. Os resultados demonstraram a confirmação do modelo da cadeia produtiva do etanol, já proposto por outros autores, que foi sintetizada em quatro elos: produção de cana-de-açúcar, fabricação de etanol, distribuição de etanol e revenda de combustíveis. E foi identificado na cadeia de suprimento do etanol que o elo restritivo é o produtor de etanol (usina) e na cadeia interna o elo restritivo foi a moagem.