Avaliação dos parâmetros fisico-químicos e composição mineral do leite bovino na cadeia produtiva do Estado da Bahia

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Bibliographic Details
Main Author: Silva, Maria Helena
Other Authors: Santos, Vera Lúcia Câncio Souza
Language:Portuguese
Published: Instituto de Química 2016
Subjects:
Química Analítica
Leite
Composição físico-química
Nutrientes
Cadeia produtiva
Milk
Composition physicist-chemistry
Nutrients
Productive chain
Online Access:http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/20245

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