Nos currais do matadouro público: o abastecimento de carne verde em Salvador no século XIX (1830-1873)

Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-04-22T19:38:03Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Rodrigo Lopesseg.pdf: 6101495 bytes, checksum: b7c89ccd1c5eda9de5eec5c37b07bb18 (MD5) === Approved for entry into archive by Rodrigo Meirelles(rodrigomei@ufba.br) on 2013-05-24T11:27:10Z (GMT) N...

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Bibliographic Details
Main Author: Lopes, Rodrigo Freitas
Other Authors: Mascarenhas, Maria José Rapassi
Language:Portuguese
Published: Programa de Pós- Graduação em História da UFBA 2013
Subjects:
Online Access:http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/11232
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Lopes, Rodrigo Freitas
Nos currais do matadouro público: o abastecimento de carne verde em Salvador no século XIX (1830-1873)
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