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Dissertação_Nut_Mª Efigênia Leite.pdf: 1163707 bytes, checksum: d944d113a6a3bee30be1c59559cad329 (MD5) === Objetivo: avaliar o efeito da suplementação dietética com o antioxidante N-acetilcisteína
(NAC), oferecido a crianças com diarréia persistente. Método: trata-se de um ensaio clínico,
duplo-cego, randomizado, controlado com placebo no qual foram estudadas 55 crianças, de
ambos os sexos, com idades entre 02 e 36 meses, atendidas em um hospital pediátrico com
diagnóstico de diarréia persistente ( 14 dias de duração). Os pacientes foram distribuídos,
randomicamente, em dois grupos que receberam como dieta padrão o iogurte natural
integral e a suplementação dietética com 3g de N-ACC(28 crianças) ou placebo(27
crianças) duas vezes ao dia. Estas crianças foram mantidas em uma unidade metabólica,
onde o peso, a ingestão dietética de soro de reidratação oral e água, assim como as perdas
fecais, urinárias e por vômitos, foram mensuradas durante todo o estudo e analisadas a cada
24 horas. Foram realizadas avaliações antropométricas e bioquímicas no momento do
internamento e da alta do estudo. Resultados: Ao final do período de observação, os
dados mostraram que a mediana de duração da diarréia (h) e de perda fecal (ml/kg/dia)
foram menores em favor do grupo teste, embora sem significância estatística. Conclusão:
Este estudo demonstra que a utilização de NAC como suplemento na dieta de crianças com
diarréia persistente pode proporcionar vantagem terapêutica em comparação com a
alimentação convencional. === Salvador
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