Determinación de metanol en chicha de jora comercializada en tres importantes mercados de abasto de Lima Metropolitana
Publicación a texto completo no autorizada por el autor === Establece la calidad de la chicha de jora, expendida en tres mercados de abastos representativos de Lima Metropolitana, al determinar y cuantificar la presencia de metanol, alcohol muy parecido al etanol, pero con características toxicológi...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/20.500.12672/11960 |