Etude de la déformation de gouttes à interface et rhéologie complexes
Ce travail de thèse est une contribution à l'étude des émulsions de Pickering qui ont vu unregain d'intérêt ces dernières années. Bien que l'effet Pickering ait été décrit depuis plus d'un siècle,des études plus systématiques pour comprendre l'activité des particules solides...
| Main Author: | |
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| Language: | FRE |
| Published: |
Université du Maine
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00954404 http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/95/44/04/PDF/2011LEMA1024_converti.pdf |
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