Etude de la déformation de gouttes à interface et rhéologie complexes

Etude de la déformation de gouttes à interface et rhéologie complexes

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Ce travail de thèse est une contribution à l'étude des émulsions de Pickering qui ont vu unregain d'intérêt ces dernières années. Bien que l'effet Pickering ait été décrit depuis plus d'un siècle,des études plus systématiques pour comprendre l'activité des particules solides...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Boufarguine, Majdi
Language:	FRE
Published:	Université du Maine 2011
Subjects:	[CHIM:OTHE] Chemical Sciences/Other [CHIM:OTHE] Chimie/Autre Émulsion Pickering Nano-particules Surfactant Adsorption Goutte Interface Dynamique Relaxation Rhéologie Structure interfaciale Blocage Jamming Déformation Tension interfaciale Stabilisation
Online Access:	http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00954404 http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/95/44/04/PDF/2011LEMA1024_converti.pdf

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