Réalisation d'électrodes enzymatiques à réponse rapide pour l'analyse par injection en flux continu (FIA). Application au suivi en ligne de la production de pénicilline par fermentation
Ce travail concerne la réalisation d'une électrode enzymatique utilisable pour le suivi en ligne (<i>on-line</i>) d'un procédé de fermentation. Cette étude a nécessité la mise au point d'une nouvelle technique d'immobilisation, applicable à différentes enzymes. Elle e...
| Main Author: | |
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| Language: | FRE |
| Published: |
Ecole Nationale Supérieure des Mines de Saint-Etienne
1993
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00844005 http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/84/40/05/PDF/19930625-Meier-H-OCR.pdf |