La dé-individuation économique dans la filière viticole française

La filière viticole française subit une récession de longue période sur son marché domestique dont les raisons profondes sont autant d'ordre sociologique et culturelle qu'économique. Parallèlement, elle se doit de tenir son rang sur les marchés internationaux où l'on observe une crois...

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Bibliographic Details
Main Author: Mora, Pierre
Language:fra
Published: Conservatoire national des arts et metiers - CNAM 2011
Subjects:
Online Access:http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00598371
http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/59/83/71/PDF/ThesePierreMora_du_CD.pdf

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