Repliement des protéines et formation de fibres amyloïdes.<br />Le cas de l'alpha-lactalbumine
Le repliement des protéines est un des problèmes centraux de la biologie. Il s'agit de comprendre comment la chaîne polypeptidique d'une protéine se replie pour acquérir sa structure tridimensionnelle biologiquement active. Il a été démontré dans les années 60 que la forme repliée de la pr...
| Main Author: | |
|---|---|
| Language: | FRE |
| Published: |
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00327686 http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/32/76/86/PDF/These_finale.pdf |