Déshydratation par effet de serre d'un produit emballé dans un film polymère perméable aux molécules d'eau: approche expérimentale et de modélisation
L'objet de ce travail est l'étude de la physique des transferts prenant place lors du séchage solaire d'un produit emballé par un film polymère particulier; celui- ci ne laisse passer que les molécules d'eau, par phénomènes de sorption désorption. L'approche proposée a pour...
| Main Author: | |
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| Published: |
2006
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00002348 http://pastel.archives-ouvertes.fr/docs/00/50/04/60/PDF/These-Rodriguez.pdf |