Desempenho e qualidade do ovo de codornas japonesas alimentadas com rações contendo sorgo Performance and egg quality of laying Japanese quails fed rations with different sorghum levels

• Main Authors: Adolpho Marlon Antoniol de Moura, José Brandão Fonseca, Carlos Bôa-Viagem Rabello, Fátima Naomi Takata, Newton Tavares Escocard de Oliveira
• Format: Article
• Language: English
• Published: Sociedade Brasileira de Zootecnia 2010-12-01
• Series: Revista Brasileira de Zootecnia
• Subjects: alimento alternativo; cor da gema; coturnix; produção de ovos; alternative ingredients; egg production; yolk color
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010001200021

Objetivou-se com este estudo avaliar o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica) alimentadas com rações cotendo sorgo de baixo tanino em substituição ao milho. Foram utilizadas 210 codornas japonesas fêmeas com 65 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com cinco rações experimentais (0; 25; 50; 75 e 100% de sorgo em substituição ao milho) e seis repetições de sete aves. No experimento, cuja duração foi de 112 dias, não houve efeito significativo dos níveis de sorgo nas rações sobre nenhuma das características de produção. Com aumento dos níveis de sorgo na ração, houve redução linear da cor da gema e do custo da ração. O sorgo de baixo tanino pode substituir totalmente o milho em rações para codornas japonesas em postura.<br>The aim of this study was to evaluate performance and egg quality of Japanese quails (Coturnix japonica) fed rations with low-tannin sorghum replacing corn. Two hundred and ten 65-d female Japanese quails were distributed in a complete random design with five experimental rations (0, 25, 50, 75 and 100% replacement of corn by sorghum) and six replicates with seven birds. There was no significant effect of sorghum levels in the diets on any of the production characteristics in this experiment, which lasted for 112 days. As the levels of sorghum in the ration increased, yolk color and ration cost were reduced. Low-tannin sorghum can completely replace corn in rations for laying Japanese quails.