APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DE MELHORIA DE QUALIDADE E PRODUTIVIDADE EM UMA LINHA DE PRODUÇÃO DE BATATAS TIPO CHIPS

O estudo tem por objetivo realizar a aplicação de técnicas de qualidade com a finalidade de propor melhorias para um processo produtivo de uma linha de produção de batatas do tipo chips, em uma empresa pertencente a uma indústria de alimentos na região de Curitiba, estado do Paraná. Definido o univ...

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Bibliographic Details
Main Authors: Ottilio João Tozin Junior, Marcelo Carneiro Gonçalves
Format: Article
Language:English
Published: Institute of Technology and Education Galileo da Amazônia 2019-06-01
Series:ITEGAM-JETIA
Online Access:https://itegam-jetia.org/journal/index.php/jetia/article/view/412