Interferência da salinidade do mar na composição centesimal da macroalga Caulerpa cupressoides var. flabellata

Interferência da salinidade do mar na composição centesimal da macroalga Caulerpa cupressoides var. flabellata

Macroalgas marinhas são consumidas em grande quantidade em países asiáticos. Contudo, o seu consumo em países ocidentais, como o Brasil, ainda é muito baixo por várias razões. Uma delas é a falta de informações sobre a composição centesimal das macroalgas brasileiras. Este dado é importante para o...

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Bibliographic Details
Main Authors: Mariana Santana Santos Pereira Costa, Sara Lima Cordeiro, Jailma Almeida-Lima, Leandro Silva Costa, Hugo Alexandre Oliveira Rocha
Format: Article
Language:English
Published: Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) 2017-07-01
Series:Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
Subjects:
Algas marinhas
Frutos do mar
Nutrição
Proteínas.
Online Access:https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/4424

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