Las Publicaciones Comerciales (trade journals), fuentes fundamentales para las historias azucareras del Caribe: Le Journal des Fabricants de Sucre, The Sugar Cane y The Louisiana Planter and Sugar Manufacturer
Este ensayo destaca la importancia de las publicaciones comerciales de la segunda mitad del siglo XIX y la primera del siglo XX (trade journals) dedicadas al azúcar de caña como el estadounidense Louisiana Planter and Sugar Manufacturer, el francés Le Journal des Fabricants de Sucre, y el británico...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2015-06-01
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| Series: | Asclepio: Revista de Historia de la Medicina y de la Ciencia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://asclepio.revistas.csic.es/index.php/asclepio/article/view/633 |