Farklı Tahıl Kaynaklarını İçeren Broyler Rasyonlarına Butirik Asit İlavesinin Büyüme Performansı ve Bağırsak Histomorfolojisi Üzerine Etkileri

• Main Authors: Bekir Hakan Koksal, Pinar Sacakli̇, Ahmet Ergun, Alev Gurol Bayraktaroglu
• Format: Article
• Language: English
• Published: Poultry Research Institute 2018-07-01
• Series: Tavukçuluk Araştırma Dergisi
• Subjects: broyler; bütirik asit; bağırsak histomorfolojisi; tahıl; broyler performansı; broiler; butyric acid; intestinal histomorphology; grains; performance
• Online Access: https://dergipark.org.tr/tr/pub/jpr/issue/38531/447029?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk
• ISSN: 1302-3209; 2147-9003

Bu çalışma mısır veya buğday/arpa temelli broyler rasyonlarına bütirik asit ilavesinin büyüme performansı ve bağırsak histomorfolojisi üzerine etkilerini araştırmak için yapılmıştır. Toplam 240 adet, bir günlük yaştaki erkek broyler civcivler (Ross-308) 2 farklı butirik asit düzeyi (%0 ve %2) ve 2 farklı tahıl grubu (mısır ve buğday/arpa) olmak üzere 2x2 faktöryel düzende 4 farklı deneme grubuna ayrılmıştır. Deneme grupları her birinde 15 adet civciv bulunanan 4 alt gruptan oluşmuştur. Deneme boyunca yem ve su ad libitum olarak sağlanmıştır. Denemenin 42. gününde sonuçlar, buğday/arpa bazlı rasyonlara bütirik asit ilavesinin canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı ve yem tüketimini iyileştirdiğini (p<0.05) göstermiştir. Ayrıca, farklı tahıl bazlı rasyonlara bütirik asit ilavesi denemenin 1-21 günlük döneminde yemden yararlanma oranını iyileştirmiştir (p<0.001). Benzer şekilde, bütirik asit ilavesi 21 günlük yaşta jejunumda kript derinliğini önemli ölçüde etkilerken (p<0.05) villus yüksekliği buğday/arpa bazlı rasyonlarla beslenen civcivlerde daha yüksek (p<0.01) bulunmuştur. Sonuç olarak, buğday/arpa bazlı broyler rasyonlarına bütikik asit ilavesinin faydalı bir uygulama olduğu görülmüştür.