PERCEPCIÓN DE LA DEMANDA EN LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS: CASOS DE CAFÉ, CHAYOTE Y MELÓN EN COSTA RICA

PERCEPCIÓN DE LA DEMANDA EN LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS: CASOS DE CAFÉ, CHAYOTE Y MELÓN EN COSTA RICA

Al analizar las cadenas agroindustriales encontramos que entre el consumidor final de los mercados de exportación y los cultivadores en países en desarrollo, existen distintos agentes que componen la cadena global: comercializadores y procesadores internos, exportadores, importadores, procesadores...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Carlos Francisco Carranza, Rafael Días Porras
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidad Nacional, Costa Rica 2005-07-01
Series:	Economía y Sociedad
Subjects:	cadenas agroalimentarias, Costa Rica, Café, Melón, Chayote
Online Access:	http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/633

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