Religiøse spiseforskrifter i barnehagen. En kvalitativ undersøkelse om barnehagers strategier for tilpasning i møte med islamske spiseforskrifter

Artikkelen baserer seg på kvalitative forskningsintervjuer med styrere og pedagogiske ledere om hvordan barnehager imøtekommer muslimske foreldres ønsker om tilpasning til islamske spiseforskrifter. Resultatet viser at barnehagen baserer seg på to hovedstrategier i sin tilpasning – enten å servere m...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Else Marie Øvrebø, Bengt Ove Andreassen
Format: Article
Language:Danish
Published: Høgskolen i Oslo og Akershus 2017-08-01
Series:Nordisk Barnehageforskning
Subjects:
mat
Online Access:https://journals.hioa.no/index.php/nbf/article/view/1736