PRESENTACIÓN

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<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Book Antiqua&quot;;">El dossier central de este número de la Revista de Historia Social y de las Mentalidades se organiza en torno al tema de “Viñas, vino y sociedad en Chile Tradicional”. El cultivo de la vid aparece asocia...

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Bibliographic Details
Main Author: René Salinas Meza
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad de Santiago de Chile 2011-10-01
Series:Revista de Historia Social y de las Mentalidades
Online Access:http://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/historiasocial/article/view/361
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spelling doaj-f336da5c278549218b8f7480c2658d0b2020-11-24T21:59:11ZspaUniversidad de Santiago de ChileRevista de Historia Social y de las Mentalidades0717-52480719-47492011-10-01110357PRESENTACIÓNRené Salinas Meza0Departamento de Historia, Universidad de Santiago de Chile.<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Book Antiqua&quot;;">El dossier central de este número de la Revista de Historia Social y de las Mentalidades se organiza en torno al tema de “Viñas, vino y sociedad en Chile Tradicional”. El cultivo de la vid aparece asociado muy tempranamente a las actividades agrícolas de Chile. Hasta el siglo XVIII, los viñedos locales satisfacían holgadamente el consumo doméstico, pero sin llegar a constituir una prometedora esperanza de desarrollo agrícola. El paso desde un cultivo arbustivo escasamente expansivo a una industria agraria moderna y consolidada se dio muy recientemente. De hecho, la presencia del vino chileno en los mercados internacionales, el auge de las exportaciones, el crecimiento de la superficie vitícola y la proliferación de empresas vinícolas solo se advierte en la segunda mitad del siglo XX.</span>http://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/historiasocial/article/view/361
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description <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Book Antiqua&quot;;">El dossier central de este número de la Revista de Historia Social y de las Mentalidades se organiza en torno al tema de “Viñas, vino y sociedad en Chile Tradicional”. El cultivo de la vid aparece asociado muy tempranamente a las actividades agrícolas de Chile. Hasta el siglo XVIII, los viñedos locales satisfacían holgadamente el consumo doméstico, pero sin llegar a constituir una prometedora esperanza de desarrollo agrícola. El paso desde un cultivo arbustivo escasamente expansivo a una industria agraria moderna y consolidada se dio muy recientemente. De hecho, la presencia del vino chileno en los mercados internacionales, el auge de las exportaciones, el crecimiento de la superficie vitícola y la proliferación de empresas vinícolas solo se advierte en la segunda mitad del siglo XX.</span>
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