Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji ve Çevre İlişkisi

Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji ve Çevre İlişkisi

Bazı biyolojik etkenlerin, özellikle mikroorganizmaların ham maddelerin faydalı maddelere dönüşümünü sağlayabilme yetenekleri vardır. Genellikle biyoteknoloji terimi bu biyokimyasal reaksiyonların endüstride ve ziraatta uygulanmasını tanımlamak için kullanılır. Topluluklar yüzyıllardan beri ferment...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: H. Hilmi Pamir
Format: Article
Language:English
Published: Association of Food Technology, Turkey 2015-02-01
Series:Gıda
Subjects:
-
Online Access:http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6821/91642?publisher=gidadernegi
id doaj-f17dc785f9134be292533cf29d873f10
record_format Article
spelling doaj-f17dc785f9134be292533cf29d873f102020-11-24T22:42:55ZengAssociation of Food Technology, TurkeyGıda1300-30701309-62732015-02-01124138Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji ve Çevre İlişkisiH. Hilmi PamirBazı biyolojik etkenlerin, özellikle mikroorganizmaların ham maddelerin faydalı maddelere dönüşümünü sağlayabilme yetenekleri vardır. Genellikle biyoteknoloji terimi bu biyokimyasal reaksiyonların endüstride ve ziraatta uygulanmasını tanımlamak için kullanılır. Topluluklar yüzyıllardan beri fermente olmuş gıdalar ve alkollü içkiler üretmektedirler. Fakat bu faaliyetler uzun bir dönem biyolojik etkenler hakkında herhangi bir bilgi ve deney birikimi olmadan yapılmıştır. Ancak bu işin biyolojik ve kimyasal mekanizmaları anlaşıldıktan sonradır ki, modern biyoteknolojiyi belirleyen ekonomik faaliyetlerin optimizasyonuna doğru ilk adımlar atılmış oldu.http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6821/91642?publisher=gidadernegi--
collection DOAJ
language English
format Article
sources DOAJ
author H. Hilmi Pamir
spellingShingle H. Hilmi Pamir
Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji ve Çevre İlişkisi
Gıda
-
-
author_facet H. Hilmi Pamir
author_sort H. Hilmi Pamir
title Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji ve Çevre İlişkisi
title_short Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji ve Çevre İlişkisi
title_full Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji ve Çevre İlişkisi
title_fullStr Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji ve Çevre İlişkisi
title_full_unstemmed Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji ve Çevre İlişkisi
title_sort gelişmekte olan ülkelerde biyoteknoloji ve çevre i̇lişkisi
publisher Association of Food Technology, Turkey
series Gıda
issn 1300-3070
1309-6273
publishDate 2015-02-01
description Bazı biyolojik etkenlerin, özellikle mikroorganizmaların ham maddelerin faydalı maddelere dönüşümünü sağlayabilme yetenekleri vardır. Genellikle biyoteknoloji terimi bu biyokimyasal reaksiyonların endüstride ve ziraatta uygulanmasını tanımlamak için kullanılır. Topluluklar yüzyıllardan beri fermente olmuş gıdalar ve alkollü içkiler üretmektedirler. Fakat bu faaliyetler uzun bir dönem biyolojik etkenler hakkında herhangi bir bilgi ve deney birikimi olmadan yapılmıştır. Ancak bu işin biyolojik ve kimyasal mekanizmaları anlaşıldıktan sonradır ki, modern biyoteknolojiyi belirleyen ekonomik faaliyetlerin optimizasyonuna doğru ilk adımlar atılmış oldu.
topic -
-
url http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6821/91642?publisher=gidadernegi
work_keys_str_mv AT hhilmipamir gelismekteolanulkelerdebiyoteknolojivecevreiliskisi
_version_ 1725697787796914176

Similar Items