Cibo, Cultura, Paesaggio. Strategie di marketing territoriale per la Valdaso: presupposti teorici ed evidenze empiriche / Food, culture, landscape. Territorial marketing strategies for Valdaso: theoretical assumptions and empirical evidence
Partendo dal dibattito, supportato dall’Unesco, sul valore culturale delle tradizioni alimentari e delle produzioni locali tipiche, l’elaborato avanza alcune proposte per un programma di sviluppo sostenibile per la valle del fiume Aso, un’area delle Marche meridionali che individua nella campagna e...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
eum edizioni università di macerata
2013-08-01
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| Series: | Il Capitale Culturale: Studies on the Value of Cultural Heritage |
| Online Access: | http://riviste.unimc.it/index.php/cap-cult/article/view/711 |