افزایش تولید نایسین در بیوراکتور با کشت همزمان Lactococcus lactis و Yarrowia lipolytica
<em>نایسین اولین نگهدارنده غذایی تایید شده </em><em>FDA</em><em>است که در مقیاس صنعتی توسط </em><em>Lactococcus lactis subsp. lactis</em><em>تولید میشود. برای کاهش اثر منفی اسید لاکتیک تولید شده در متابولیسم </em><em>L. lactis</e...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Alzahra University
2018-04-01
|
| Series: | زیستشناسی کاربردی |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://jab.alzahra.ac.ir/article_4221_7c411175f4555048328ba3d7d643ee49.pdf |