Estudo das tematizações de estabelecimentos gastronômicos do Distrito Federal
Introdução: A tematização pode caracterizar e direcionar um tipo específico de gastronomia, além de propor singulares experiências de consumo aos seus clientes. Deste modo, o estudo discorre sobre o assunto de bares e restaurantes temáticos, passando pelo conhecimento de suas quatro categorizações:...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade de Brasília
2019-08-01
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| Series: | Revista Cenário |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://periodicos.unb.br/index.php/revistacenario/article/view/25149 |