EL ABASTECIMIENTO DE CARNE EN LA CIUDAD DE ALICANTE. CRISIS ACTUAL DEL MATADERO PÚBLICO
En las últimas décadas se ha asistido a prof undas mutaciones económicas y sociales que van desde el aumento demográfico hasta el incremento de los niveles de renta. Esto supone violentas sacudidas en el mercado de la carne y en las tradicionales estructuras productivas públicas, que ante el empuje...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Interuniversitario de Geografía (Universidad de Alicante)
1989-01-01
|
| Series: | Investigaciones Geográficas |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17654235011 |