VALUATION OF TOFU AGRO INDUSTRY’S PERFORMANCE USING BALANCED SCORECARD AND NEURO-FUZZY (A CASE STUDY IN BANYUMAS REGENCY, CENTRAL JAVA)

VALUATION OF TOFU AGRO INDUSTRY’S PERFORMANCE USING BALANCED SCORECARD AND NEURO-FUZZY (A CASE STUDY IN BANYUMAS REGENCY, CENTRAL JAVA)

Salah satu UKM (Usaha Kecil dan Menengah) di Indonesia adalah kedelai dan tahu. UKM sangat rentan terhadap ketidakstabilan rantai pasokan, baik pada pemasaran dan perubahan harga bahan baku. Meningkatnya harga kedelai menyebabkan industri tahu perlu melakukan reorientasi strategi dengan meningkatkan...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: BUDI DHARMAWAN, IRENE KARTIKA EKA WIJAYANTI, ALTRI MULYANI
Format: Article
Language:English
Published: Department of Agribusiness, Faculty of Agriculture, Universitas Sebelas Maret Surakarta 2021-02-01
Series:Sepa
Subjects:
agroindustri tahu, sistem penilaian kinerja, bsc, teknik neuro-uuzzy
Online Access:https://jurnal.uns.ac.id/sepa/article/view/48880

Internet

https://jurnal.uns.ac.id/sepa/article/view/48880

Similar Items