<b>Níveis de inclusão do resíduo do milho (mazoferm), em substituição ao farelo de soja para vacas em lactação</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i1.3607 <b>Inclusion levels of maize residue in substitution of soybean meal for lactating cows</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i1.3607

• Main Authors: Bárbara Ferraz Ferreira, Maria Carolina Costa Monteiro, Airon Aparecido Silva de Melo, Marcelo de Andrade Ferreira, Maria Josilaine Matos dos Santos Silva, Valéria Louro Ribeiro
• Format: Article
• Language: English
• Published: Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) 2008-06-01
• Series: Acta Scientiarum: Animal Sciences
• Subjects: bovino de leite; proteína; resíduo industrial
• Online Access: http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/3607

O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar níveis (0,0; 3,5; 7,0; 10,5 e 14,0%) de resíduo da maceração do milho em substituição ao farelo de soja sobre o consumo, digestibilidade e produção de leite em vacas mestiças em lactação. O delineamento experimental foi o quadrado latino (5x5). Foi observada uma diminuição dos consumos de matéria seca (16,27 kg dia^-1, 3,57% PV e 159,60 g kg^-0,75). As demais variáveis acompanharam seu comportamento, exceto o consumo de nutrientes digestíveis totais (11,46 kg dia^-1) que não sofreu alteração. Observou-se que os coeficientes de digestibilidade aparente de todos os nutrientes não foram alterados. A produção de leite, a produção de leite corrigido para o teor de gordura e a percentagem de gordura do leite foram de 14,08 kg dia^-1; 14,05 kg dia^-1 e 3,99%, respectivamente. A inclusão do resíduo diminuiu o consumo, contudo, a digestibilidade dos ingredientes, a produção de leite e o teor de gordura não foram alterados.<br>The experiment was conducted with the objective of evaluating levels (0.0; 3.5; 7.0; 10.5 and 14.0%) of maize maceration residue in substitution of soybean meal on the consumption, digestibility and production of crossbred lactating cows. The experimental design chosen was the Latin square (5x5). A reduction was observed in the consumption of dry matter (16.27 kg day^-1, 3.57% LW and 159.60 g kg^-0,75). The other nutrients followed this behavior, except the consumption of total digestible nutrients (11.46 kg day^-1), which was not altered. It was observed that the coefficients of apparent digestibility of all nutrients were not modified. Milk production, milk production corrected for fat levels and the percentage of milk fat were 14.08 kg day^-1, 14.05 kg day^-1 and 3.99%, respectively. The inclusion of the residue diminished the consumption; however, the digestibility of the ingredients, milk production and fat levels were not altered.