Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat

File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini

Bibliographic Details
Main Authors:	Suwedo Hadiwiyoto, Endang Sutriswati Rahayu, Irawan Yudha Bawono
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universitas Gadjah Mada 2012-10-01
Series:	Buletin Peternakan
Online Access:	https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1160

id	doaj-ec3cc8ec5d444faab2ec96b178eb81f7
record_format	Article
spelling	doaj-ec3cc8ec5d444faab2ec96b178eb81f72020-11-24T22:44:10ZengUniversitas Gadjah MadaBuletin Peternakan0126-44002407-876X2012-10-01291354310.21059/buletinpeternak.v29i1.11601053Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah TomatSuwedo HadiwiyotoEndang Sutriswati RahayuIrawan Yudha BawonoFile lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah inihttps://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1160
collection	DOAJ
language	English
format	Article
sources	DOAJ
author	Suwedo Hadiwiyoto Endang Sutriswati Rahayu Irawan Yudha Bawono
spellingShingle	Suwedo Hadiwiyoto Endang Sutriswati Rahayu Irawan Yudha Bawono Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat Buletin Peternakan
author_facet	Suwedo Hadiwiyoto Endang Sutriswati Rahayu Irawan Yudha Bawono
author_sort	Suwedo Hadiwiyoto
title	Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat
title_short	Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat
title_full	Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat
title_fullStr	Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat
title_full_unstemmed	Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat
title_sort	pengawetan daging segar dengan ekstrak metabolik bakteri asam laktat dari buah tomat
publisher	Universitas Gadjah Mada
series	Buletin Peternakan
issn	0126-4400 2407-876X
publishDate	2012-10-01
description	File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini
url	https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1160
work_keys_str_mv	AT suwedohadiwiyoto pengawetandagingsegardenganekstrakmetabolikbakteriasamlaktatdaribuahtomat AT endangsutriswatirahayu pengawetandagingsegardenganekstrakmetabolikbakteriasamlaktatdaribuahtomat AT irawanyudhabawono pengawetandagingsegardenganekstrakmetabolikbakteriasamlaktatdaribuahtomat
_version_	1725692626534924288

Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat

Similar Items