Resíduo desidratado de vitivinícolas associado a diferentes fontes energéticas na alimentação de ovinos: consumo e digestibilidade aparente Winery dehydrated residues wineries associated to different energetic sources in sheep feeding: intake and nutrients digestibility

• Main Authors: Daerson Dantas Barroso, Gherman Garcia Leal de Araújo, Divan Soares da Silva, Fernando Thomaz Medina
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal de Lavras 2006-08-01
• Series: Ciência e Agrotecnologia
• Subjects: Farelo de palma; grão de milho; raspa de mandioca; valor nutritivo; Cactus meal; corn grain; cassava meal; alternative feedstuff
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542006000400025
• ISSN: 1413-7054; 1981-1829

O consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes foram determinados em ovinos confinados, objetivando avaliar a combinação do resíduo desidratado de vitivinícolas a diferentes fontes energéticas. Foram utilizados dezoito ovinos não castrados, com idade aproximada de sete meses e 21 kg de peso vivo, distribuídos num delineamento em blocos casualizados com três tratamentos e seis repetições. As dietas foram compostas de 50% de resíduo de vitivinícolas e 50% de concentrados energéticos: grão de milho moído (Zea mays L.) (T1), raspa de mandioca (Manihot esculenta Crantz) enriquecida com 1,8% de uréia (T2) e farelo de palma forrageira (Opuntia fícus-indica L.) enriquecido com 1,1% de uréia (T3). As maiores ingestões foram observadas para as combinações de resíduo com grão de milho moído e resíduo com farelo de palma, respectivamente, com valores para a matéria seca de 84,34 e 107,37 g/PV0,75/dia/animal, proteína bruta 133 e 160 g/dia/animal e NDT 461 e 497 g/dia/animal. As digestibilidades da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro foram de 52,89, 47,12 e 42,37; 54,36, 49,63 e 54,95; 36,96, 34,22 e 32,82 %, respectivamente para as dietas com grão de milho, raspa de mandioca e farelo de palma. Os resultados obtidos para o consumo e para a digestibilidade aparente dos nutrientes, revelaram um bom potencial do resíduo de vitivinícolas combinado as fontes energéticas estudadas.<br>To evaluate the diet combination of the dried winery residue with different energy sources, intake and apparent digestibility were determined in feedlot sheep. Eighteen male sheep with seven months of age, non-defined breed, weighting initially 21 kg, were used, distributed in a randomized blocks design with three treatments and six replication. The diets were composed with 50% of dried grapes residue and 50% of energetic concentrate: corn meal (Zea mays L.) (T1), cassava meal (Manihot esculenta Crantz) enriched with 1,8% of urea (T2) and cactus meal (Opuntia ficus-indica L.) enriched with 1,1% of urea (T3). The greatest intake were observed in the combinations of dried winery residue with corn meal and cactus meal and the dry matter intake were, respectively, 84,34 and 107,37 g/PV0,75/day; crude protein intake were 133 and 160 g/day and TDN were 461 and 497 g/day. The dry matter, crude protein and neutral detergent fiber digestibility coefficients were 52.89, 47.12 and 42.37; 54.36, 49.63 and 54.95; 36.96, 34.22 and 32,82%, respectively, for the corn meal diet, cassava meal and cactus meal. The results for the intake and digestibility coefficients revealed that dried winery residue has good potential to be used to feed sheep in combination with different energy sources.