| Summary: | الملخص: أهداف البحث: تهدف الدراسة الحالية لتقييم تأثير مستخلص بذور الحلبة على مختلف العوامل الكيميائية والدموية لدى فئران تغذت على نظام غذائي عالي الدهون. طرق البحث: تم تقسيم إناث فئرآن ويستار إلى خمس مجموعات (٦ لكل مجموعة):١- التحكم، ٢- غذاء عالي الدهون التحكم، ٣- تم تغذية مجموعات الغذاء عالي الدهون بمستخلص بذور الحلبة بجرعات ٢٠٠ مجم⁄ كجم⁄ يوميا، و٣٠٠ مجم⁄ كجم⁄ يوميا و٤٠٠ مجم⁄ كجم⁄ يوميا لمدة ١٢ أسبوعا. تم جمع الدم لتقدير العوامل الكيميائية والدموية باستخدام عداد خلايا الدم البيطري لتحديد مؤشرات الدم، وحجم الكرية الوسطي، وهيموغلوبين الكرية الوسطي، والتركيز الوسطي لهيموغلوبين الكرية، وعرض التوزيع، والهيموجلوبين، والهيماتوكريت وعدد الصفائح الدموية. تم تشغيل عينات الدم باستخدام جهاز الطرد على ٣٠٠٠ دورة في الدقيقة لمدة ١٠ دقائق على حرارة الغرفة للحصول على مصل لتقدير مستوى الدهون، ومستويات إنزيمات الكبد. النتائج: أظهرت الفئرآن التي تم تغذيتها مع ٤٠٠ مجم⁄ كجم⁄ يوميا زيادة كبيرة في عدد كريات الدم الحمراء، والهيموجلوبين، والهيماتوكريت، وحجم الكرية الوسطي، وانخفاض كبير في عدد كريات الدم البيضاء، وعدد الخلايا الليمفاوية. مستويات الكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية، والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة زادت بنسبة كبيرة عند الفئران التي تغذت على نظام غذائي عالي الدهون بالمقارنة بمجموعات التحكم. هذه المستويات انخفضت بشكل كبير عند الفئرآن التي عولجت بمستخلص بذور الحلبة ٤٠٠ مجم⁄ كجم⁄ يوميا. الاستنتاجات: تقترح نتائج البحث الحالي أن مستخلص بذور الحلبة أظهر مفعولا لتقليل الدهون وله تأثير كبير على إنزيمات الكبد، وتعدادات ومؤشرات الدم. Abstract: Objective: The present study was carried out to assess the effects of fenugreek seed extract on various biochemical and haematological parameters in high-fat diet (HFD)-fed rats. Methods: Female Wistar rats were allocated into five groups (n = 6): 1) control rats, 2) HFD-fed control rats 3) rats fed with HFD and fenugreek (FG) seed extract at doses of 200 mg/kg/day, 300 mg/kg/day, and 400 mg/kg/day for 12 weeks. Blood was collected to examine the biochemical and haematological parameters using a veterinary blood cell counter; blood indices such as MCV, MCH, MCHC, red blood cell distribution width, haemoglobin (Hb) levels, haematocrit, and platelet counts were measured. Blood samples were centrifuged at 3000 rpm for 10 min at room temperature to obtain serum for the estimation of lipid profiles, and aspartate transaminase and alanine transaminase levels. Results: Rats fed with FG at a dose of 400 mg/kg/day showed a significant increase in the red blood cell count, Hb levels, haematocrit, and MCV, and a significant decrease in the lymphocyte count. The total cholesterol, triglyceride, and low-density lipoprotein levels increased significantly (p < 0.05) in rats from the HFD control group, compared to those in the normal control group, but decreased significantly in rats fed with 400 mg/kg/day of FG. Conclusion: The results of the current study suggest that FG seed extract exhibits hypolipidaemic activity and significantly improves the activity of hepatic enzymes, and the blood counts and indices in rats with HFD-induced obesity. الكلمات المفتاحية: مستخلص بذور الحلبة, مستوى الدهون, العوامل الدموية, مؤشر كتلة الجسم, غذاء عالي الدهون, Keywords: BMI, Fenugreek seed extract, Haematological parameters, High-fat diet, Lipid profile
|
|---|
