Buzdolabında 3,2±1,08 °C'da depolanan kızartılmış ve haşlanmış kurbağa etinin raf ömrünün tespiti.
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ege University
2009-06-01
|
| Series: | Su Ürünleri Dergisi |
| Online Access: | http://www.egejfas.org/article/view/5000156531 |