Análise das recomendações internacionais sobre o consumo de açúcares publicadas entre 1961 e 1991

Análise das recomendações internacionais sobre o consumo de açúcares publicadas entre 1961 e 1991

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Realizou-se levantamento das recomendações nutricionais sobre o consumo de açúcares contidas nas publicações especializadas em todo o mundo, nos últimos 30 anos. Objetivou-se investigar as recomendações sobre o consumo de açúcares e identificar qual orientação deveria ser dada ao público e autoridad...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Maria do Carmo M. Freire, Geoffrey Cannon, Aubrey Sheiham
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade de São Paulo 1994-06-01
Series:	Revista de Saúde Pública
Subjects:	Necessidades nutricionais Carboidratos Sacarose Educação nutritional
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101994000300011&lng=en&tlng=en

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