El zinc: la chispa de la vida Zinc: the spark of life
Esta revisión reúne información actualizada sobre el importante papel nutricional del zinc, mineral que hasta 1961 no se le había reconocido su esencialidad para los seres humanos. Su localización, transporte y metabolismo, sus funciones, causas y síntomas de deficiencia de este mineral, usos, reque...
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| Language: | Spanish |
| Published: |
Editorial Ciencias Médicas
2004-12-01
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| Series: | Revista Cubana de Pediatría |
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doaj-dc414cdf464246f3bfcb4774a3b449b12020-11-24T21:16:48ZspaEditorial Ciencias MédicasRevista Cubana de Pediatría0034-75311561-31192004-12-017640El zinc: la chispa de la vida Zinc: the spark of lifeRafael Torres AcostaPablo Bahr ValcarcelEsta revisión reúne información actualizada sobre el importante papel nutricional del zinc, mineral que hasta 1961 no se le había reconocido su esencialidad para los seres humanos. Su localización, transporte y metabolismo, sus funciones, causas y síntomas de deficiencia de este mineral, usos, requerimientos, fuentes, presentación y toxicidad son presentados.<br>This review offers updated information on the important nutritional role of zinc, a mineral whose essentiality for human beings had not been recognized up to 1961. Its location, transportation, metabolism, functions, causes and symptoms of deficiency of this mineral, uses, requirements, sources, presentation an toxicity are presented.http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75312004000400008Zincdeficiencianutrición humanaZincdeficiencyhuman nutrition. |
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Rafael Torres Acosta Pablo Bahr Valcarcel |
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Esta revisión reúne información actualizada sobre el importante papel nutricional del zinc, mineral que hasta 1961 no se le había reconocido su esencialidad para los seres humanos. Su localización, transporte y metabolismo, sus funciones, causas y síntomas de deficiencia de este mineral, usos, requerimientos, fuentes, presentación y toxicidad son presentados.<br>This review offers updated information on the important nutritional role of zinc, a mineral whose essentiality for human beings had not been recognized up to 1961. Its location, transportation, metabolism, functions, causes and symptoms of deficiency of this mineral, uses, requirements, sources, presentation an toxicity are presented. |
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