OPTIMIZACIÓN DEL CONSUMO ESPECÍFICO DE ENERGÍA EN EL PROCESO DE BENEFICIADO EN SECO DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA, BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS)

OPTIMIZACIÓN DEL CONSUMO ESPECÍFICO DE ENERGÍA EN EL PROCESO DE BENEFICIADO EN SECO DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA, BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS)

Se ha minimizado el consumo específico de energía para el novedoso proceso de beneficiado en seco de quinua, mediante el empleo de un lecho fluidizado de tipo surtidor (LFTS). Se estudiaron las condiciones de operación y características básicas de funcionamiento del lecho, en la remoción de saponina...

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Bibliographic Details
Main Authors: Mauricio Obando Estrada, Ramiro Escalera Vásquez, Carla Quiroga Ledezma, Luis Arteaga Weill
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Privada Boliviana 2012-01-01
Series:Investigación & Desarrollo
Subjects:
Quinua, Remoción de Saponinas, Lecho Fluidizado de Tipo Surtidor, Consumo de Energía
Online Access:http://www.upb.edu/revista-investigacion-desarrollo/index.php/id/article/view/54

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