La denominación de origen como estrategia de posicionamiento de marca del queso de capa del municipio de Mompox
El municipio de Mompox, ubicado en el departamento de Bolívar, es un lugar con creciente turismo histórico y religioso. El queso de capas es uno de los productos autóctonos del lugar, se fabrica de manera artesanal en los patios de las casas de quienes lo producen. Por esto, la materia prima está e...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad El Bosque
2021-08-01
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| Series: | Cuadernos Latinoamericanos de Administración |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unbosque.edu.co/index.php/cuaderlam/article/view/3443 |